Temps de bolets

  • Cesca 

Ara al Desembre… gaudeix d’un cap de setmana a la muntanya, descobreix els primers bolets fredolics i d’altres tipus de la temporada, aprofita aquest dies de pont d’abans de les festes de Nadal.

 Catalunya gaudeix d’una coneguda tradició boletaire. En arribar les pluges de la tardor, un gran nombre de persones es desplacen als boscos amb l’afany de passar una estona d’esbarjo i omplir de bolets els cistells.

Però cal vigilar: algunes espècies són tòxiques i molt perilloses.

El desconeixement i la confusió amb espècies comestibles d’aspecte semblant fan que es produeixin intoxicacions, algunes fins i tot mortals.

El criteri bàsic per evitar-les és consumir únicament aquells bolets que se saben identificar sense cap mena de dubte.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

17 + cinc =