Les magranes

  • Cesca 

A part de panellets, castanyes i moniatos, la tardor també ens porta boníssimes magranes.
Es un fruit provinent d’un arbre fort, que pot resistir temperatures de fins a 15 graus sota zero i molt resistent a la secada, per tant és molt comú trobar-lo a casa nostra. De fet, antigament, gairebé totes les cases tenien al seu pati un magraner.
Amb la magrana entre altres receptes, podem elaborar boníssimes amanides.
Us explicaré una amanida molt senzilla i molt bona feta amb magrana.
Amanida cítrica:
Prepararem una base de diferents tipus d’enciams, trossets de taronja, sense la part blanca unes quantes panses i molts granets de magrana ben vermells. Prepararem una salsa amb suc de taronja, mel i mostaza a parts iguals. Ho remenarem molt bé i ho amanirem. Us animo a provar-la!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

nineteen + eight =